为进一步加强韭菜产品的质量安全监管，保障消费者舌尖上的安全，山东省枣庄市决定全面实施韭菜产品‘双证制’管理。该制度要求所有进入市场的韭菜产品必须持有产地合格证和市场销售凭证‘双证’，确保从生产到销售的全链条可追溯。
‘双证制’的实施旨在解决韭菜等食用农产品在生产、流通环节中可能存在的农药残留、来源不明等问题。通过产地合格证，可以明确产品的生产主体、产地信息和质量安全状况；而市场销售凭证则记录了产品的流向和销售信息，方便监管部门追踪溯源。这一举措不仅提升了韭菜产品的市场准入门槛，也增强了消费者的购买信心。
枣庄市农业农村局和市场监督管理局将联合执法，加强对韭菜产品生产、收购、运输、销售等环节的监督检查。对于未按规定持有‘双证’的韭菜产品，将依法予以查处，并禁止其进入市场销售。同时，相关部门还将通过宣传教育，引导生产者和经营者自觉遵守‘双证制’要求，推动行业自律。
韭菜作为日常消费的重要蔬菜品种，其质量安全直接关系到公众健康。枣庄市全面实施‘双证制’管理，是落实食品安全‘四个最严’要求的具体体现，也为其他地区食用农产品监管提供了有益借鉴。未来，枣庄市将逐步扩大‘双证制’覆盖范围，进一步提升全市食用农产品质量安全水平，为消费者营造更加安全、放心的食品消费环境。
